{"id":13593,"date":"2024-04-09T14:52:40","date_gmt":"2024-04-09T12:52:40","guid":{"rendered":"https:\/\/oow.berlin\/?p=13593"},"modified":"2026-08-13T10:31:47","modified_gmt":"2026-08-13T08:31:47","slug":"jamie-oliver-kitchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oow.berlin\/en\/jamie-oliver-kitchen\/","title":{"rendered":"Jamie Oliver | Kitchen"},"content":{"rendered":"\t\t
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Projekt<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Jamie Oliver | Kitchen<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Kunde<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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BMB Gruppe <\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Leistungen<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Innenraumgestaltung und Umsetzung<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ort<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Berlin<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fertigstellung<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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April 2024<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Erstes Restaurant von Jamie Oliver mit Virtual Reality entworfen<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der beste Blick Berlins \u2013 und Jamie Oliver hat ihn vorher in VR gesehen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Als Fans von Jamie Oliver war es uns eine Ehre, sein erstes Restaurant in Deutschland zu entwerfen . Herausgekommen ist ein Ort der Extraklasse mit einem spektakul\u00e4ren Blick auf die Highlights Berlins. Hier trifft skandinavische Leichtigkeit auf portugiesisches Lebensgef\u00fchl. Ebenfalls besonders ist die Entstehung: Wir setzen mit Virtual Reality eine Technologie ein, die alle Prozesse massiv beschleunigt \u2013 eine Blaupause f\u00fcr die Gestaltung k\u00fcnftiger Gastronomie-Immobilien.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Restaurantsitzgruppe\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201eDas Interior Team von Jamie Oliver hat uns einfach machen lassen. Auf Basis des Gestaltungshandbuchs konnten wir das Restaurant ganz neu denken. Mit soviel Sonne und Blick auf Bodemuseum und Fernsehturm war uns klar, dass wir hier etwas machen m\u00fcssen was sich auch tags\u00fcber richtig anf\u00fchlt!\u201d<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mathis Malchow, Architekt BDA, Gr\u00fcnder OOW<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Gastraum\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Es ist schnell gesagt: Dieses Projekt ist eine Besonderheit! Doch in diesem Falle trifft die Formulierung gleich auf mehreren Ebenen zu.\u00a0 OOW hat das erste deutsche Restaurant der britischen Koch-Ikone Jamie Oliver entworfen \u2013 und das mit einer Technologie, die Planungs- und Bauprozesse k\u00fcnftig massiv verbessern und beschleunigen wird: Virtual Reality, kurz VR.<\/p>

OOW hat daf\u00fcr in enger Abstimmung mit dem Design Team von Jamie Oliver einen neuen Lieblingsort im Herzen Berlins mit einem einmaligen Blick auf das Bode-Museum und den Fernsehturm geschaffen. \u201eWir sind stolz, den ersten Vorsto\u00df von Jamie Oliver mit einem gro\u00dfen Restaurant auf dem deutschen Markt begleiten zu d\u00fcrfen\u201d, sagt Mathis Malchow, Architekt BDA, Gr\u00fcnder OOW.<\/p>

Das Restaurant erstreckt sich \u00fcber 200 Quadratmeter und bietet 100 Sitzpl\u00e4tze im Innenbereich sowie weitere 100 Au\u00dfenpl\u00e4tze, die als gr\u00fcne Oase mit einer S\u00fcd-Ost-Ausrichtung konzipiert sind. Das Design vereint skandinavische Leichtigkeit mit einem portugiesischen Lebensgef\u00fchl:\u00a0 Eichenm\u00f6bel kombinieren wir mit Naturstein, Rattan, portugiesischen Fliesen und ganz viel Gr\u00fcn.<\/p>

Das schafft eine wandelbare Atmosph\u00e4re, so dass G\u00e4ste den ganzen Tag \u00fcber das Restaurant besuchen k\u00f6nnen \u2013 und ein hocheffizienter Gastronomie-Betrieb vom Fr\u00fchst\u00fccks- bis zum Barbetrieb entsteht. Der Gastraum beeindruckt dabei mit seiner W\u00e4rme und Atmosph\u00e4re, w\u00e4hrend die K\u00fcche als gut getrimmte Maschine entworfen wurde, in der Logistik und Betrieb m\u00f6glichst ger\u00e4uschlos ineinandergreifen. Durch die Gestaltung zahlreicher Restaurants<\/a> hat OOW die Erfahrung, das Miteinander von Show-, Sp\u00fcl- und Vorbereitungsk\u00fcche sowie Laufrouten im Service so zu planen, dass sich Wege sp\u00e4ter nicht kreuzen und die Mitarbeiter effektiv, aber auch gerne in den R\u00e4umen arbeiten.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u201eIch will kein Projekt mehr entwickeln, ohne es vorher in VR gesehen zu haben.\u201d<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gastronom Boris Freise, BMB-Gruppe<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mit dem Einsatz von VR-Technologie, einem Schwerpunkt von OOW, haben wir neue Wege beschritten. \u201eDank Virtual Reality konnten wir das Restaurant vollst\u00e4ndig und fotorealistisch im virtuellen Raum planen, bevor der erste Stein gesetzt wurde\u201d, sagt Malchow. Durch den Einsatz der Technologie konnte das Design-Team von Jamie Oliver schneller Entscheidungen treffen, zeitaufwendige Anpassungen auf der Baustelle minimieren und hatte eine gr\u00f6\u00dfere Sicherheit f\u00fcr die einzelnen Prozessschritte. Jamie Oliver und sein Team konnten durch die VR-Brille buchst\u00e4blich im zuk\u00fcnftigen Restaurant stehen, die Proportionen sp\u00fcren, durch die Fenster blicken und von einem beliebigen Platz aus auf den Fernsehturm blicken \u2013 lange bevor das Restaurant real wurde.<\/span><\/p>

Durch die Anwendung von VR konnte OOW ein Raumgef\u00fchl schaffen, das bisherige Visualisierungsmethoden weit \u00fcbertrifft. \u201eVR ist ein Game Changer f\u00fcr die Architektur\u201d, ist sich OOW-Mitgr\u00fcnder Sebastian Blancke sicher. Auch andere Beteiligte sind angetan von der neuen Technologie: \u201eF\u00fcr mich ist das die K\u00f6nigsl\u00f6sung\u201d, sagt Boris Freise von der BMB-Gruppe, die seit 20 Jahren Gastronomie-Projekte von der Sky-Lounge \u00fcber Bierg\u00e4rten bis hin zu den Caf\u00e9s in den gro\u00dfen Berliner Museen umsetzt und auch das Restaurant \u00a0 in Berlin betreiben wird. \u201eIch will kein Projekt mehr entwickeln, ohne es vorher in VR gesehen zu haben.\u201d<\/p>

Ein Highlight ist der semi-transparente Einblick in die Showk\u00fcche, der durch get\u00f6ntes Glas erm\u00f6glicht wird, und den G\u00e4sten das Gef\u00fchl vermittelt, Teil eines besonderen Erlebnisses zu sein. Um st\u00f6rende Elemente im Raum geschickt zu kaschieren, hat das OOW-Team B\u00f6gen rund um ein zun\u00e4chst als Hindernis empfundenes Treppenhaus integriert \u2013 und ihm neue Funktionen gegeben. So wurde ein potenzielles Manko in einen Vorteil umgewandelt, indem es zum zentralen Element des Raumes mit Bar, Ausgabe und Weink\u00fchlschrank umgestaltet wurde. Nicht zu untersch\u00e4tzen: Die Terrasse, gestaltet mit St\u00fclpschalung und verkleideten Pflanztr\u00f6gen, bietet jedem Gast, ob innen oder au\u00dfen, die M\u00f6glichkeit, sowohl den Fernsehturm wie auch das Bode-Museum zu sehen \u2013 eine Seltenheit in Berlin.<\/p>

Im Ergebnis ist ein Ort entstanden, der nicht nur die erste gro\u00dfe B\u00fchne f\u00fcr die britische Koch-Ikone bereitet, sondern auch eine neue \u00c4ra der Architekturplanung einl\u00e4utet \u2013 mit einer beispiellosen Verschmelzung von Teamwork, Design und Technologie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"Moodboard
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\"Drei
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\"Waschraum
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\"Sechs
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\"Blick
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\"Gastraum
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\"Collage
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\"Sitznischen
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\"Collage
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\"Sechs
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\"Bar
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\"Farbfl\u00e4chen
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Fakten in Zahlen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Innensitzpl\u00e4tze<\/div>\t\t\t
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Weissgraue Fliesen<\/div>\t\t\t
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Jamie Oliver Starkoch<\/div>\t\t\t
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HELLOOW!<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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+49 (0)30 7675 811 00<\/a><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tmit oow planen und bauen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBei oow bewerben<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Weitere Projekte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\"Jamie<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tJamie Oliver | Kitchen\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"Wei\u00dfer<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t7047 Concrete\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"Eif\u00f6rmiger<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tLoft Wedding\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"Laubengang<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tFlussbad Campus\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"Gro\u00dfz\u00fcgiges<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tRen\u00e9 Benkos Berlin Residenz im Upper West\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"Parkwiese<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tItzel Sanatorium\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Treppe<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tpent_hau_s\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Barraum<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t260 GRAD\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Terrasse<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tCasa Locarno\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Visualisierung<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tHotel Studien\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Speisesaal<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tAugustinum Kassel Restaurant\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Schwarze<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tAutostadt Social Sphere\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Jamie Oliver Kitchen Berlin – foto taken just before the official opening, nor guest or staff. Early sunday morning light, oak, green upholstery, rattan ceiling, tropical plants, tiles.
\nPortugese flair paired with nordic design. designed by OOW architects in Berlin.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":13738,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":198,"footnotes":""},"categories":[17,14],"tags":[],"class_list":["post-13593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kategorie-perlen","category-kategorie-restaurants-bardesign"],"acf":[],"yoast_head":"\nJamie Oliver | Kitchen - OOW Architekten Erstes Restaurant von Jamie Oliver mit Virtual Reality entworfen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jamie Oliver | Kitchen - Der beste Blick Berlins \u2013 und Jamie Oliver hat ihn vorher in VR gesehen\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/oow.berlin\/en\/jamie-oliver-kitchen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jamie Oliver | Kitchen designed by OOW architects\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jamie Oliver | Kitchen - 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